Správná strava není lékem, ale prostředkem k tomu, abychom byli zdraví

V současné době existuje mnoho informací o výživě. 
Někdy je složité se orientovat i v odborné literatuře, protože řada článků a informací se tváří jako „evidence based“ a přesto jsou plné polopravd a přivádí k mylným závěrům a interpretacím.

Správná strava není lékem, ale prostředkem k tomu, abychom byli zdraví. Je-li přítomné jakékoli civilizační onemocnění (cukrovka, kardiovaskulární onemocnění, osteoporóza), nabývá výživa na významu.
S těmito pacienty by vlastně měly pracovat pouze nutriční terapeutky. Na druhou stranu, naši pacienti chodí také cvičit a my rádi předáme informace i do prostředí fitness. Někteří fitness profesionálové jsou také výživoví poradci a tak jistě neuškodí, když získají informace o tom, jak s výživou pracujeme ve zdravotnictví. Můžeme se tak vhodně doplňovat.